Concoctées par les meilleurs chefs et fromagers, ces recettes de tapas sont toutes élaborées autour d’un ingrédient de base : le fromage de brebis des Pyrénées-Atlantiques. L’idée de rassembler sous forme de livret ces recettes simples à réaliser, gourmandes et conviviales est une belle opportunité pour promouvoir les délicieux fromages produits et distribués par l’Interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-Atlantiques. Il démontre toute la richesse et la noblesse de notre gastronomie de terroir en rassurant sur le fait qu’effectivement, chez nous, on aime partager les bonnes choses.